央廣網(wǎng)蚌埠12月16日消息 （記者 劉浩 通訊員 張?jiān)�敏）寒冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)五河縣頭鋪鎮(zhèn)劉馬村騰鵬食品坊，車間內(nèi)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)聲此起彼伏，和面、洗面、成型等工序在流水線上有序銜接。工人們身著整潔工裝，正忙著將面筋制品分揀、串簽、裝箱——清冷冬日里，這里的生產(chǎn)場(chǎng)景顯得格外熱鬧而溫暖。

作為鎮(zhèn)域內(nèi)本土創(chuàng)業(yè)培育的食品加工項(xiàng)目，騰鵬食品坊專注面筋制品生產(chǎn)，主要供應(yīng)燒烤烤串原料。據(jù)了解，目前該坊已形成“自動(dòng)化生產(chǎn)+分揀包裝+冷庫保鮮”的完整流程：車間內(nèi)從面粉到成品的生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，配套冷庫中分類碼放的成品整齊規(guī)整，既保障了本地供應(yīng)的品質(zhì)穩(wěn)定，也為浙江、江蘇等地的跨省訂單筑牢了保鮮基礎(chǔ)。

這家食品坊的“成長(zhǎng)軌跡”，正是頭鋪鎮(zhèn)扶持本土創(chuàng)業(yè)、激活鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的生動(dòng)縮影。據(jù)食品坊負(fù)責(zé)人介紹，2021年創(chuàng)辦之初，受資金和場(chǎng)地限制，僅能依靠手工生產(chǎn)供應(yīng)本地零售；后續(xù)在鎮(zhèn)村兩級(jí)幫扶下，項(xiàng)目成功申請(qǐng)到青年創(chuàng)業(yè)貸款貼息政策，并爭(zhēng)取到專項(xiàng)扶持資金，不僅擴(kuò)建了標(biāo)準(zhǔn)化廠房，還添置了自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)能與品質(zhì)的雙重提升。如今，憑借穩(wěn)定的產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量，食品坊已與多地商家建立長(zhǎng)期訂單合作，銷路持續(xù)拓寬。

企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也為當(dāng)?shù)卮迕駧�來了�?shí)實(shí)在在的收益�！艾F(xiàn)在在家門口上班，一天能掙200多塊，既能貼補(bǔ)家用，又能照顧老人孩子，比外出打工省心多了！”正在串面筋的村民丁大姐笑著算起“幸福賬”。食品坊采用靈活計(jì)件工資制，目前已吸納6名本村婦女穩(wěn)定就業(yè)；隨著年底生產(chǎn)旺季臨近，企業(yè)計(jì)劃再擴(kuò)招工人，讓更多村民實(shí)現(xiàn)“顧家掙錢兩不誤”，真正推動(dòng)企業(yè)發(fā)展與村民增收的“雙贏”。

小小的面筋，串起的是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“鏈條”，連起的是村民增收的“門路”。下一步，頭鋪鎮(zhèn)將持續(xù)聚焦本土小微企業(yè)的成長(zhǎng)需求，從政策對(duì)接、服務(wù)配套等方面精準(zhǔn)發(fā)力，助力更多像騰鵬食品坊這樣的“小項(xiàng)目”，成長(zhǎng)為帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“生力軍”。