11月28日，北京市第十五屆商業(yè)服務(wù)業(yè)技能大賽總結(jié)匯報(bào)會(huì)在十余個(gè)平臺(tái)同步開(kāi)播，累計(jì)吸引超百萬(wàn)人次在線觀看，為這場(chǎng)覆蓋全行業(yè)的技能盛會(huì)畫(huà)上句號(hào)。作為北京商業(yè)服務(wù)業(yè)年度標(biāo)志性活動(dòng)，本屆大賽吸引7258名選手報(bào)名參賽，最終，66名選手憑借精湛技藝斬獲各項(xiàng)目冠亞季軍，220名選手躋身各項(xiàng)目前十名，全方位展現(xiàn)了北京商業(yè)服務(wù)業(yè)技能人才的過(guò)硬專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與實(shí)戰(zhàn)能力。

眼鏡驗(yàn)光師、中式面點(diǎn)師、評(píng)茶師、洗衣師、美發(fā)師、中式烹調(diào)師……本屆大賽中，20個(gè)細(xì)分競(jìng)賽項(xiàng)目既涵蓋傳統(tǒng)技藝領(lǐng)域，也囊括新興職業(yè)方向，實(shí)現(xiàn)對(duì)商業(yè)服務(wù)業(yè)核心崗位的全面覆蓋。

本屆大賽參與規(guī)模再創(chuàng)新高，影響力持續(xù)擴(kuò)大，累計(jì)覆蓋620家企業(yè)集團(tuán)、2400余個(gè)門(mén)店，參賽隊(duì)伍呈現(xiàn)鮮明的“年輕化、高學(xué)歷”特征。賽事通過(guò)初賽理論考核與實(shí)操比拼，選拔出1938名選手晉級(jí)復(fù)賽；復(fù)賽階段以模擬工作場(chǎng)景、突發(fā)問(wèn)題處置等綜合考核為核心，進(jìn)一步篩選出575名選手晉級(jí)決賽。

總結(jié)匯報(bào)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，20個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目的前十名選手集體登臺(tái)亮相，盡顯行業(yè)人才風(fēng)采。技能情景秀以沉浸式實(shí)操形式，讓觀眾直觀感受商業(yè)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域的“工匠精神”。李治富是冠軍選手之一。作為全聚德前門(mén)店“中軸食禮”項(xiàng)目面點(diǎn)廚房負(fù)責(zé)人，他每天都要向顧客提供40多種選料精良、手作現(xiàn)制的京式茶點(diǎn)套餐，此次參賽，他帶來(lái)了知了餃、象形松鼠酥、象形面果梨等作品�！案�(jìng)賽激發(fā)了我對(duì)細(xì)節(jié)的極致追求與創(chuàng)新思維，讓我將多年的經(jīng)驗(yàn)積累和創(chuàng)作靈感相融合，實(shí)現(xiàn)技能水平的跨越性提升�！崩钪胃徽f(shuō)，他的參賽作品進(jìn)行改良后，將陸續(xù)與顧客見(jiàn)面。

記者了解到，大賽成果轉(zhuǎn)化與行業(yè)賦能效應(yīng)顯著，約3000余名參賽選手通過(guò)賽事獲得高級(jí)工、技師、高級(jí)技師等職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)證，有效拓寬了技能人才職業(yè)發(fā)展通道。同時(shí)，大賽構(gòu)建起“新老交融”的人才成長(zhǎng)生態(tài)。16家承辦協(xié)會(huì)設(shè)立160余個(gè)分賽組委會(huì)，組織數(shù)萬(wàn)名員工開(kāi)展技能練兵，資深技師傳經(jīng)送寶，助力年輕選手快速提升技能，年輕選手帶來(lái)的數(shù)字化、智能化理念則幫助資深從業(yè)者更新知識(shí)體系，形成“老帶新、新促老”的良性互動(dòng)格局。（記者 馬婧）