據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道，網(wǎng)上訂餐平臺“餓了么”在今年央視315晚會上成為首家被曝光的企業(yè)�！梆I了么”被指存在引導(dǎo)商家虛構(gòu)地址、上傳虛假實體照片，甚至默認(rèn)那些無照經(jīng)營的“黑作坊”進(jìn)駐等違規(guī)做法。引發(fā)公眾對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的質(zhì)疑和爭議。

　　此前中消協(xié)就曾針對網(wǎng)絡(luò)訂餐發(fā)布消費(fèi)提示，在去年10月1號開始實施的新《食品安全法》中也對網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營者作出明確界定與規(guī)范，但是網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象目前依然屢禁不絕。對于此次被曝光，餓了么以及監(jiān)管部門如何回應(yīng)？

　　根據(jù)消費(fèi)者舉報和央視“3.15”晚會暗訪組發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)訂餐活動中存在的違法行為，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織協(xié)調(diào)北京市、上海市、四川省食品藥品監(jiān)管部門，迅速對網(wǎng)絡(luò)訂餐活動中無證經(jīng)營餐館和網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺“餓了么”存在的違法問題進(jìn)行了查處。餓了么回應(yīng)稱，已下線所有涉事違規(guī)餐廳，并開通24小時投訴熱線。

　　餓了么副總裁郭光東說，“我們緊急成立了專項組，下線了所有的涉事違規(guī)餐廳，并且連夜部署核查全國餐廳資質(zhì)，我們誠懇地接受媒體及社會各界的監(jiān)督，也對這次央視報道出來的問題向消費(fèi)者致歉，我們會采取更加更加嚴(yán)格的措施監(jiān)管�！�

　　同時，餓了么方面表示，將進(jìn)一步升級入網(wǎng)餐飲審核流程，繼續(xù)排查存量餐館的證照真實性。郭光東介紹，“我們發(fā)現(xiàn)問題承諾在48小時內(nèi)必須處理。以前是有兩個部門市場和客服，現(xiàn)在我們增加了運(yùn)營，三個部門一起來審核，互相制衡，來保證我們整個平臺餐廳的資質(zhì)，我們還成立了一個100多人的品控團(tuán)隊，在全國各個城市巡查，我們將來還會大幅的擴(kuò)充品控團(tuán)隊的人員�！�

　　不久前，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會曾調(diào)查了9大外賣平臺100家餐廳，發(fā)現(xiàn)超過八成餐廳證照與實際不符。上海市糖煙酒（集團(tuán)）有限公司董事長葛俊杰認(rèn)為，現(xiàn)在這個在平臺發(fā)展過程當(dāng)中，下一步對食品安全的監(jiān)管要加大力度。因為網(wǎng)絡(luò)是一個平臺，雖然具有精準(zhǔn)營銷、功效撮合功能，但是關(guān)鍵在撮合過程中，食品安全是非常重要的問題。作為平臺方，不注重這一塊的監(jiān)管，下一步一定會出問題。

　　今年兩會期間，國家食品藥品監(jiān)督管理局局長畢井泉表示，對于目前網(wǎng)上訂餐平臺接入企業(yè)存在不具備食品生產(chǎn)資質(zhì)的情況要嚴(yán)厲查處。“沒資質(zhì)的應(yīng)該嚴(yán)肅查處，應(yīng)該研究追究網(wǎng)上平臺開辦者的責(zé)任，因為這個是需要許可證的�！�

　　在去年10月1號開始實施的新《食品安全法》中就明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營者，必須要持照經(jīng)營，在進(jìn)行實名登記、明確責(zé)任、審查許可證之后方可售賣。并且明確了消費(fèi)者的維權(quán)途徑。這些規(guī)定改善了目前網(wǎng)絡(luò)自制食品難以監(jiān)管和消費(fèi)者難以維權(quán)的現(xiàn)狀。國家食藥監(jiān)管總局透露，在2016年將加大對網(wǎng)絡(luò)食品的抽檢頻次，對于網(wǎng)購食品、網(wǎng)絡(luò)外賣的抽檢方向?qū)⒃诹魍ōh(huán)節(jié)展開，對于網(wǎng)絡(luò)外賣的監(jiān)管首先將從外賣平臺入手，將按照網(wǎng)購食品整體監(jiān)管辦法統(tǒng)一施行。

　　同時，三全食品創(chuàng)始人陳澤民也給消費(fèi)者提出建議，消費(fèi)者慢慢也要變成熟，自己都要有判斷的能力、鑒別的能力和選擇的能力，所以食品安全問題不光是生產(chǎn)廠家的責(zé)任，也不光是政府的責(zé)任，而是整個社會人人有責(zé)，全社會共同承擔(dān)這個食品安全的責(zé)任。（記者潘毅）